食と健康 科学講座
共同研究講座
| 講座名 | 食と健康 科学講座 |
|---|---|
| 講座名（英語） | Department of Diet and Health Sciences |
| 研究室構成 | 教授：（併）三上 達也、伊東 健、村下 公一、玉田 嘉紀 助教：（併）沢田 かほり |
| 提携・関連企業等 | ハウス食品グループ本社株式会社 |
| 概要 | 食生活と様々な健康指標との関連性を解明し、健康寿命延伸につながる食習慣を明らかにしていく。特に近年の超高齢社会において、認知症といった疾患や、さらにはフレイルと呼ばれる虚弱状態が問題となっており、こうした社会課題に対してエビデンスをもとにした食のスタイルを提案していく。 |
| 関連URL |
ハウス食品グループ本社株式会社 |