野菜生命科学講座
共同研究講座
| 講座名 | 野菜生命科学講座 |
|---|---|
| 講座名（英語） | Department of Vegetable Life Science |
| 研究室構成 | 教授：（併）伊東 健、玉田 嘉紀、村下 公一、三上 達也 講師：三村 純正 助教：葛西 秋宅 |
| 提携・関連企業等 | カゴメ株式会社 |
| 概要 | 認知症やメタボリックシンドローム等の慢性疾患の予防・改善において野菜摂取が寄与する科学的エビデンスの獲得と作用機序の解明と、野菜摂取量を増やすための社会的な仕組みづくりの開発を目的とする。 |
| 関連URL |
カゴメ株式会社 |